Molienda de carne caliente

El cortador de setas es una prensa para carne, cuyo propósito es dividir los trozos de carne en rebanadas de espesor constante (en relación con las necesidades, el ancho total de la miga tiene el mismo espesor. El trabajo del dispositivo acelera y mejora el proceso de preparación de las chuletas, a la vez que mantiene la frescura, la ternura, la jugosidad y el peso de la carne. Este efecto está garantizado por bandas de cuchillos de acero inoxidable de forma especial, que realizan cortes precisos de la carne, instalados en espiral sobre ejes rotativos.

Member XXL

La prensa para chuletas se utiliza en salas de restauración y tiendas, donde la colección incluye carne de vacuno en forma de rollos enrollados, trozos y filetes; carne de cerdo dividida en chuletas de cerdo, wraps, trozos de carne de cerdo, filetes, escalopes; carne de aves de corral hecha de Volaille; porciones de parrilla. El cortador permite preparar una gran cantidad de rebanadas rotas en el orden de un corto período de tiempo: aproximadamente 800 porciones en una hora, el cuerpo no puede congelarse ni puede contener huesos. El funcionamiento de la máquina es extremadamente funcional gracias al uso de otras soluciones por parte del fabricante Magician: control semiautomático, delimitación del espacio operativo y operativo, que en última instancia garantiza la salud de los operadores (alta seguridad, cambios en la construcción que afectan el consumo de energía reducido en un 45%, reducción actividades que representan todo el ciclo de trituración (horario de trabajo reducido, la carcasa pulida con formas regulares facilita la limpieza (los elementos de la prensa deben limpiarse y secarse después de cada contacto con los alimentos; está prohibido limpiar toda la máquina con un chorro de agua. El funcionamiento silencioso del mismo plato y la transmisión de aceite son otras ventajas de la máquina. Kotletiarka cumple con todas las normas (CE, Dir. 2006/42 / EC, y EN 60204-1: 2010 - seguridad eléctrica. Los méritos de los helicópteros Maga fueron recompensados por hombres y jurados de International Sales in Distinguishing (medalla de oro. El mago, como productor de herramientas para la industria alimentaria, que se basa en la competencia y el sentimiento recibido desde 1990, tiene que ver con la situación, la simplicidad, las soluciones de inteligencia, la fiabilidad y la gran eficiencia. La empresa enriquece sucesivamente su capacidad con máquinas adicionales: cortadoras, rebanadoras, molinos de carne, denominados lobos.